少吃肉是不是更有利于健康，需要根据不同的人群确定，对于肥胖人群少吃肉有利于健康，但是对于营养不良的群体，少吃肉，还有可能损害健康。
肉类食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐，营养价值很高，饱腹感很强，能够及时补充能量消耗，提高免疫力。但是肉类食物中的油脂含量也比较高，对于肥胖的人群，少吃肉，能够帮助控制体重，减轻肥胖症状，降低糖尿病高血压等疾病的发病率。是有利于健康的。但是对于营养不良的群体，由于本身营养元素缺乏，如果不爱吃肉，会导致机体无法及时补充能量消耗，影响各个器官的正常运行，出现体虚等症状，会影响健康。
任何一种食物都有好处和坏处，患者需要根据自身情况做选择，不能盲目不吃或多吃。