1个回答 营养师_李俊阳 国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验 您好，冷冻的螃蟹要先解冻，然后再放到蒸锅中蒸。一般冷冻的螃蟹蒸20分钟左右就可以，蒸的时间过长会影响螃蟹肉质的口感。螃蟹中含有丰富的维生素以及蛋白质，无论蒸煮味道都非常的鲜美。但是螃蟹属于寒凉的食物，体寒的人尽量少吃一些。 2019-01-04