孢子甘蓝所有的人都是可以吃的，但是任何的食物都不建议长期过量吃。
孢子甘蓝是日常生活当中一种比较常见的蔬菜，口感鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富，当中含有人体所必需的多种营养成分，植物蛋白质的含量特别高，在平时的生活当中，适当的吃一些能减轻中毒和慢性疾病。孢子甘蓝当中的维生素含量也比较高，经常吃可以提高机体的免疫能力，有利于降低感染性疾病的发病风险，矿物质的含量也是比较丰富的，比如锌、钾、钙、磷、镁、锰等，有助于促进细胞的分裂和修复以及再生，膳食纤维的含量也比较高，如果自身存在便秘的情况，适当吃一些可以使胃肠蠕动等的速度变快，能够促进排便，也可以帮助降低胆固醇，有利于预防心血管疾病。
孢子甘蓝在饮食上并没有特别的禁忌，所有的人都是可以吃的，但是一般不建议长期过量吃，如果长期单一吃同一种蔬菜，可能会导致其他营养物质摄入不足，平时的生活当中需要保持饮食多样化，能够满足身体对多种营养物质的需求，有利于身体健康。