曲奇饼干是我们在日常生活之中较为普遍的零食，很多人都喜欢吃，小朋友都不列外，松脆香甜的口味，一块然后一块，确实狠不下心慢下来。可是看了成分表的盆友都了解，这款曲奇饼干无论是发热量還是糖份全是蛮高的，确实不应多食。针对自己做的曲奇饼干就不一样了。
自做低糖粗粮曲奇饼干
作法一
食物：粗粮小麦面粉(自发小麦粉麸皮高粱米苞米等)适当，纯蜂蜜，生鸡蛋，牛乳，核桃仁
制做流程：把核桃肉冲碎，纯蜂蜜用温开水调好，把核桃肉冲碎，纯蜂蜜用温开水调好，发醇一会，做好自己喜爱的样子，随便一点啦，放电饼铛，烘干烤香，很香太脆。
作法二
食物：低筋粉100g，红梗米40g，墨米40g，火麻仁40g，小米40g，茶油100ml，鲜奶油50g，燕麦粉40g，芝麻40g，核桃肉40g，玉米糁30g，燕麦粉10g，白砂糖200g，生鸡蛋1个
制做流程：
将全部的粗粮称重好。用磨粉设备弄成粉末状，越密就越好。核桃肉用破碎机破碎既可。称重好低筋粉、茶油、鲜奶油和白砂糖，准备好生鸡蛋。将茶油、白砂糖、核桃粉、鲜奶油也有生鸡蛋混和翻拌。倒进粗粮粉再次翻拌。筛入低筋粉、发孝粉和苏打。搅拌均匀。放进裱花嘴，挤在烘烤盘上。加热电烤箱，170度，左右火，中高层，15分鐘就可以。十分的松脆，美味到爆。
小技巧：
加上了鲜奶油的曲奇饼干非常美味可口。十分非常好，非常好实际操作，发热量很低。质朴无华哦。
作法三
食物：棒子面，小麦面粉，白砂糖，盐，苏打，植物油，水
制做流程：
先将玉米面粉，小麦面粉，糖，盐，苏打混和匀称，再添加油拌和后用力揉成粗颗粒物情况，随后添加水简易抓揉结团，(无需太用劲和面，结团就可以)将面糊放进薄膜袋选用擀面棍压一片，往返多压两下，大约一元硬币薄厚，裁开薄膜袋按自身喜爱的尺寸切片，随后用叉子在擀面皮上戳两下。小烤箱到170度放进电烤箱二十分钟就可以。酥香的苞米曲奇饼干摊凉后装进密封性器皿内储存。