急性胃肠炎是属于一种胃肠黏膜的急性炎症，一般引起这病症的原因多半是由于在平时的生活中饮食不当，暴饮暴食，还有食用一些不卫生或是过期的食物从而产生的这种病症。患有这样病症的人一般表现为恶心，腹痛，发热等现象。治疗急性胃肠炎有些人会在配合医生的治疗同时还是会选择偏方进行治疗。
急性胃肠炎的偏方1:补充液体和电解质一旦患胃肠炎，需要多喝液体，以防止虚脱，可选白开水和其他液体，例如苹果汁、葡萄汁、清汤，补充水分时，勿一口气全吞下，以免又引发呕吐。
补充电解质可以饮电解质饮料，若无口服补液盐可自己调配，作法如下：将果汁(含钾)与1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖浆(含葡萄糖)以及一撮食盐均匀混合即可。
急性胃肠炎的偏方2:取新鲜黄瓜叶适量，将叶上的绒毛刷掉后用清水洗净，捣碎挤汁，盛于碗内，再取等量蜂蜜(约3汤匙)与黄瓜叶汁混合搅匀，1次服下。黄瓜汁还能预防口腔溃疡。
急性胃肠炎的偏方3:取新鲜葡萄叶25~50克，洗净入锅，加少许榨菜，水稍过药面。水煎取液口服。
急性胃肠炎的偏方4:金银花15克，白菊花10克，食盐3克，用开水冲泡代茶饮，有清热解毒，消炎的功效。
急性胃肠炎的偏方5:野菜蒲公英、鲜鱼腥草适量，与绿茶﹑甘草、蜂蜜一起泡茶喝。
急性胃肠炎的偏方6:鲜马齿苋30克，石榴皮15克，先将马齿苋洗净再蒸数分钟，捣烂取汁与石榴皮加水共煎10分钟，加白糖饮用，有消炎、止痛、止痢的功效。
急性胃肠炎的偏方7:鲜鱼腥草冼净，开水略烫，加适量食盐、酱油、米醋、蒜末、葱汁等调味品拌匀吃。或将鱼腥草水煎取汁煮粥，或等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。
急性胃肠炎的偏方8:生姜2片，食盐4克，白糖3克，绿茶6克，一起放入杯中用沸水冲泡20分钟后饮服，具有清热和胃止呕的功效，适用于口渴、胃部不适、心中烦闷等症。
急性胃肠炎的偏方9:好青盐500克炒烫，装入布袋，热熨胃部及背部。药袋冷则更换。适用于受寒饮冷所致者。
急性胃肠炎的偏方10:中成药：香连片(黄连素也可以)每次5片、葛根芩连微丸每次3克、藿香正气胶囊每次2粒、枫蓼肠胃康胶囊每次2粒、双黄连口服液每次1~2支;恶心胃胀可用胃苏颗粒每次5克;腹痛重可用气滞胃痛颗粒每次1袋、元胡止痛颗粒每次1袋。偏肾虚者可用洁白胶囊每次2粒口服。
上面介绍了几种治疗急性胃肠炎的偏方，使用这样的食疗偏方还有中药偏方治疗急性胃肠炎是有一定的功效与作用的。只不过由于患者的体质不同，使得使用后的效果有所差异。那么在治疗的同时还是需要去医院进行相应的治疗这样效果才会更好。